Birre artigianali di qualità superiore

6 Eccezionali birre artigianali

Con una vasta gamma di scelte, ciascuno può trovare la birra perfetta per soddisfare il proprio gusto. La nostra IPA è un tripudio di luppoli che la fanno da padrone donandole un amaro pronunciato e deciso. La Weiss è una classica birra di frumento in perfetto stile Hefe Weizen Tedesco. La Pils è un omaggio alle birre a bassa fermentazione in cui il luppolo Saaz è dominante. La Saison con le sue spezie e il  suo finale secco è perfetta per le calde giornate estive. La California è un omaggio allo stile California Common ed è caratterizzata da una fermentazione ibrida. Infine la Belgian Amber Ale è un omaggio alle birre in stile belga dove il malto è il vero protagonista. Scegli Li Patarnosci e scopri l'autenticità e la qualità delle birre artigianali siciliane!

CALIFORNIA

BELGIAN

CALIFORNIA

BELGIAN

3 fratelli, 3 compari, 3 amici, 6 grandi Birre!

Li Patarnosci è il birrificio artigianale fondato da tre amici appassionati di birra. Il nome del birrificio, "Li Patarnosci", significa "i nostri padri", in omaggio ai valori che dagli stessi ci sono stati tramandati e che accompagnano ogni nostra produzione.
Offriamo una vasta gamma di birre artigianali, dalle classiche IPA, Pils e Weiss alle birre stagionali e di nicchia come la Saison, la California e la Belgian Amber Ale.
Ciascuna birra Li Patarnosci è il risultato di un'accurata selezione degli ingredienti e di una cura meticolosa nella produzione, per garantire un gusto unico e autentico ad ogni sorso.
Venite a scoprire il gusto della Sicilia nei nostri boccali di birra Li Patarnosci!

3 fratelli, 3 compari, 3 amici, 6 grandi Birre!

Li Patarnosci è il birrificio artigianale fondato da tre amici appassionati di birra. Il nome del birrificio, "Li Patarnosci", significa "i nostri padri", in omaggio ai valori che dagli stessi ci sono stati tramandati e che accompagnano ogni nostra produzione.
Offriamo una vasta gamma di birre artigianali, dalle classiche IPA, Pils e Weiss alle birre stagionali e di nicchia come la Saison, la California e la Belgian Amber Ale.
Ciascuna birra Li Patarnosci è il risultato di un'accurata selezione degli ingredienti e di una cura meticolosa nella produzione, per garantire un gusto unico e autentico ad ogni sorso.
Venite a scoprire il gusto della Sicilia nei nostri boccali di birra Li Patarnosci!

La Pils! Tradizione e gusto

4.8 %

Alcol

Temperatura di servizio

La nostra Pils è un tributo al tradizione stile Pilsner, preparata con malto d'orzo e luppoli nobili , tra i quali il Saaz, per un gusto pulito e rinfrescante. La bassa fermentazione e il lungo periodo di maturazione conferiscono alla birra un gusto rotondo accompagnato da note floreali, fruttate e sentori di erbe e agrumi. Una birra perfetta in ogni occasione.

La Pils! Tradizione e gusto

4.8 %

Alcol

Temperatura di servizio

La nostra Pils è un tributo al tradizione stile Pilsner, preparata con malto d'orzo e luppoli nobili , tra i quali il Saaz, per un gusto pulito e rinfrescante. La bassa fermentazione e il lungo periodo di maturazione conferiscono alla birra un gusto rotondo accompagnato da note floreali, fruttate e sentori di erbe e agrumi. Una birra perfetta in ogni occasione.

Li Patarnosci

La Birra dei nostri Padri

 Birre artigianali che ti faranno sentire a casa

Li Patarnosci è il nostro tributo alle nostre origini. Abbiamo selezionato con cura gli ingredienti per offrirti una gamma di birre artigianali uniche e autentiche. Dai un assaggio alla nostra IPA, alla Pils, alla Weiss, alla Saison, alla California e alla Belgian Amber Ale e scopri il vero gusto della birra artigianale di qualità.

1.

Macinatura

Macinatura del malto

2.

Ammostamento

Trasformazione degli amidi in zuccheri estratti dal malto

3.

Filtrazione e Sparging

Separazione del mosto di birra dai malti esausti e successivo lavaggio delle trebbie

4.

Bollitura

Il mosto di birra filtrato viene sottoposto a bollitura, durante la quale vengono aggiunti luppoli per l'amaricazione e per l'aroma

5.

Fermentazione

Successivamente il mosto previamente raffreddato, viene trasferito nei fermentatori per la fase di fermentazione e maturazione

6.

Condizionamento

Dopo il periodo di fermentazione/maturazione la birra è pronta per essere condizionata in bottiglie o fusti

La qualità superiore delle nostre birre

Artigianali con un tocco di Mediterraneo

Birre autentiche e genuine dal gusto intenso. Il gusto della tradizione incontra l'innovazione, per creare birre uniche e sorprendenti. Abbinatele con qualsiasi cosa, dai piatti tradizionali ai più sofisticati, per un'esperienza di gusto senza eguali.